Levítico é universalmente reconhecido como canônico por todas as tradições cristãs e judaicas. Faz parte da Torá (Pentateuco) e é aceito sem debate pela Igreja Ortodoxa Etíope, pelas Igrejas Protestantes, pela Igreja Católica e pelas Igrejas Ortodoxas Orientais.
Levítico
Capítulo 17 — O Lugar dos Sacrifícios e a Proibição do Sangue
Falou mais o Senhor a Moisés, dizendo:
Fala a Arão e a seus filhos e a todos os filhos de Israel e dize-lhes: Esta é a palavra que o Senhor ordenou, dizendo:
Qualquer homem da casa de Israel que degolar boi, ou cordeiro, ou cabra, no arraial ou fora dele,
e o não trouxer à porta da tenda da congregação, para oferecer oferta ao Senhor perante o tabernáculo do Senhor, a esse homem será imputado o sangue; derramou sangue; pelo que tal homem será extirpado do seu povo.
Para que os filhos de Israel tragam os seus sacrifícios que oferecem sobre a face do campo; para que os tragam ao Senhor, à porta da tenda da congregação, ao sacerdote, e os ofereçam por sacrifícios pacíficos ao Senhor.
E o sacerdote espargirá o sangue sobre o altar do Senhor, à porta da tenda da congregação, e queimará a gordura por cheiro suave ao Senhor.
E nunca mais sacrificarão os seus sacrifícios aos demônios, após os quais eles se prostituem; isso lhes será por estatuto perpétuo nas suas gerações.
Dize-lhes, pois: Qualquer homem da casa de Israel ou dos estrangeiros que peregrinarem entre vós, que oferecer holocausto ou sacrifício,
e não o trouxer à porta da tenda da congregação, para fazê-lo ao Senhor, tal homem será extirpado do seu povo.
E qualquer homem da casa de Israel, ou dos estrangeiros que peregrinam entre vós, que comer algum sangue, contra ele me declararei e o extirparei do seu povo.
Porque a alma da carne está no sangue; pelo que eu vo-lo tenho dado sobre o altar, para fazer expiação pelas vossas almas; porquanto é o sangue que fará expiação pela alma.
Portanto, tenho dito aos filhos de Israel: Nenhum dentre vós comerá sangue, nem o estrangeiro que peregrina entre vós comerá sangue.
Qualquer também dos filhos de Israel ou dos estrangeiros que peregrinarem entre vós, que caçar animal ou ave que se come, derramará o seu sangue e o cobrirá com pó.
Porquanto a alma de toda a carne é o seu sangue, que está na sua alma; por isso, tenho dito aos filhos de Israel: Não comereis o sangue de carne nenhuma, porque a alma de toda a carne é o seu sangue; qualquer que o comer será extirpado.
E qualquer pessoa, quer natural, quer estrangeira, que comer corpo morto ou dilacerado, lavará as suas vestes, e banhar-se-á com água, e será imunda até à tarde; então, será limpa.
Porém, se os não lavar, nem banhar a sua carne, levará a sua iniquidade.